CDI CHEF BOUCHER H/F

Descriptif de l'offre

Enseigne Nationale d’Hypermarchés, implantée sur les Antilles Guyane et rattachée à un groupe régional recherche en Martinique un(e) CHEF BOUCHER (H/F)

En collaboration avec votre chef de département, vous veillez au développement des performances et la bonne gestion de votre rayon composé d’un rayon LS.
Vous devez vous assurer de la qualité, la découpe, la transformation de la viande et la présentation des produits en respectant les procédures et les règles d’hygiène en vigueur.

Vos missions se définissent ainsi :

- Contrôler le balisage rayon et l’édition des étiquettes prix en veillant à la bonne transmission des informations au Chef de département,
- Assurer la transformation de la viande en respectant les normes d’hygiène et de sécurité
- Contrôler la démarque en assurant le rangement réserve et le reconditionnement.
- Réaliser les productions à l’aide du cadencier
- Assurer les réassorts après vérification du stock réserve,

Fort(e) d’une véritable culture du résultat, vous encadrez, formez, accompagnez votre équipe (composée de 5 collaborateurs), et vous la motivez dans le but d’atteindre les objectifs que vous aurez fixés.

Force de proposition, vous donnez votre avis sur les actions promotionnelles à mener ainsi que sur les emplacements des marchandises au sein de votre rayon.

De formation CAP/BP Boucher, vous possédez impérativement une expérience significative de 5 ans minimum dans le métier de la Boucherie, en Grande distribution ou en Boucherie Traditionnelle.
Vous avez complété votre formation initiale par un diplôme de type BTS ou autre afin de maitriser les règles de gestion nécessaires à la gestion d’un rayon.

Passion, professionnalisme, expertise, habilité, rapidité, esprit d’équipe, patience, capacités managériales sont des atouts qui vous permettront de vous imposer comme une référence sur ce rayon.

Comment postuler

Pour postuler merci de déposer votre candidature directement sur notre site internet à partir du lien suivant: http://alphaconseil.profils.org/Web/Doss.aspx?NoDossier=599&Origine=33

Référence de l’offre: 2012 BC 010

www.alphaconseil.com

Secteurs d'emploi: Distribution. Type de l'offre: CDI. Mots-clef: boucher, chef boucher, and rayon boucherie. Job Region: Martinique.

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